Für dieses Projekt wird Deutschland in sechs Modellregionen unterteilt, die für typische Produktionsrichtungen, Betriebsgrößen und Standorttypen stehen. Mit ihrem breiten Spektrum an klimatischen, bodenbedingten und betrieblichen Gegebenheiten bilden die Modellregionen ein repräsentatives Abbild der deutschen Grünlandwirtschaft. In den jeweiligen Regionen wurden Demonstrationsbetriebe ausgewählt, die typisch für die dortigen Standortbedingungen und Bewirtschaftungssysteme sind und gleichzeitig eine Bandbreite an Nutzungsintensitäten (intensiv, mittelintensiv, extensiv) aufweisen.